7月2日，今日庫(kù)外大蒜交易恢復(fù)正常，杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)的上貨量有所增加，而金鄉(xiāng)、邳州產(chǎn)區(qū)的上貨量則有所減少，收貨客商數(shù)量略有增多，部分新加入的收家購(gòu)貨態(tài)度積極，主要圍繞蒜米料、印尼貨等進(jìn)行采購(gòu)，蒜販要價(jià)堅(jiān)持或上撐，成交價(jià)格總體穩(wěn)定，部分出現(xiàn)上漲。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中偏硬，上午南外環(huán)市場(chǎng)上貨量減少，收購(gòu)客商略有增加，流動(dòng)蒜車有30多輛，貨源質(zhì)量較昨天有明顯提高，部分新開(kāi)庫(kù)的收家購(gòu)貨相對(duì)積極，冷庫(kù)較昨日好卸車，商販要價(jià)堅(jiān)持或偏硬，部分好貨價(jià)格微硬二三分。午后收家有35家左右，市場(chǎng)間歇性上貨，買賣隨行進(jìn)行，價(jià)格在上午上浮的基礎(chǔ)上變化不大。蒜米料價(jià)格在2.12-2.20元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.32-2.38元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.40-2.50元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.58-2.78元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量一般，收貨買家略有增加，拿貨多限價(jià)挑揀進(jìn)行，商販?zhǔn)圬涬S行或上撐，成交以蒜米料、印尼貨等居多，市場(chǎng)下貨順暢，價(jià)格平穩(wěn)微硬，蒜米料價(jià)格在2.05-2.23元/斤，印尼貨價(jià)格在2.23-2.43元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.53-2.73元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，東關(guān)市場(chǎng)上貨在250車左右，大車頭占據(jù)一定比例，商販多隨行出貨，收家開(kāi)單的積極性不高，拿貨多圍繞蒜米料、印尼貨進(jìn)行，市場(chǎng)下貨速度不快，主流價(jià)格變化不明顯，脫水蒜價(jià)格在1.85-1.95元/斤，蒜米料價(jià)格在2.10-2.20元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.50-2.65元/斤，早熟蒜價(jià)格在2.25-2.40元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)賣貨的農(nóng)戶不多，原皮蒜上貨量較昨日減少，買家拿貨的積極性尚可，有金鄉(xiāng)大車在本地裝貨，交易氛圍較昨日好轉(zhuǎn)，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行，6.5cm價(jià)格在3.60-3.70元/斤，6.0cm價(jià)格在3.10-3.20元/斤，5.5cm價(jià)格在2.70-2.80元/斤。黃灘橋市場(chǎng)原皮蒜上貨三十多車，收家有三四家，采購(gòu)蒜米料和印尼貨入庫(kù)，購(gòu)銷隨行進(jìn)行，蒜米料價(jià)格在2.00-2.10元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.20-2.30元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.45-2.50元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)庫(kù)外蒜上貨量略有增加，賣家售貨基本隨行，到產(chǎn)區(qū)收貨的買家不多，發(fā)市場(chǎng)、出口加工商小批量拿貨，有河北客商采購(gòu)大蒜做蒜黃料，整體交易量一般，價(jià)格變化不明顯，目前5.0cm價(jià)格在2.30元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.50元/斤左右，6.5cm價(jià)格在2.70元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)上貨量較昨日減少，買家拿貨的積極性一般，入庫(kù)收購(gòu)的買家較少，市場(chǎng)下貨量不大，同等價(jià)格的貨源質(zhì)量要求提高，價(jià)格延續(xù)微弱態(tài)勢(shì)，四六瓣印尼貨價(jià)格在2.75-2.85元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在3.10-3.25元/斤，射陽(yáng)蒜價(jià)格在2.40-2.50元/斤。