首先大家要清楚，大蒜利用地膜覆蓋栽培技術有顯著的增產作用。有數據顯示利用地膜覆蓋，大蒜可增產蒜薹50%左右，增產蒜頭40%左右。那么大蒜什么時候蓋地膜呢？

　　每年秋分左右，陽歷十月份開始栽種大蒜。種植大蒜是件特別辛苦以及繁瑣的勞動。首先，要撒上化肥，化肥必須撒。再是撒點有機肥，或者不撒。然后拖拉機把地旋耕好，用耙子，刮板把每畦地的分界線打好。再用拉蒜的溝拉好溝就可以栽種大蒜了。種完大蒜要叫澆地。澆完三天左右就要打上除草劑，蓋上薄膜。這就是第一層薄膜。以后每天拿東西拉蒜，這樣蒜出的齊還多。拉個四天左右，蒜出的差不多了，也大點了，不用再拉了，也不能再拉了，葉子容易掉。就開始把在塑料薄膜里面的，沒出來的給播出來。得找個幾遍才能把薄膜下面的漏網之魚全都抓出來。全部找完就暫時沒事了。等到現在，冬至左右，天寒地凍的。就開始給蒜再蓋一次薄膜，簡稱二模。就是拿塑料薄膜把蒜蓋住。這次不用把蒜播出來。就是讓大蒜暖和，不受凍。

　　大蒜覆蓋二膜能起到啥效果呢？

　　第一：大蒜不會凍死，前年大蒜價格一路高漲，主要原因就是各個種植大蒜區，大蒜凍死的太多。

　　第二：打蒜苔時間可以提前。一般就是蒜苔越早價格還好點。

　　第三：打蒜苔時間叉開，可以少花人工費用。蒜苔很快就老，所以成熟后就要快速提出。這樣有一部分蓋二模的成熟早，先打，打完蓋二模的蒜苔之后，沒蓋二模的蒜苔也成熟了，可以不用雇人就能自己打。當然，種植多的還是要雇人的。